Hazer Amani bu sayımızın konuğu. Onun mutfağında lezzet, malzeme kadar , coğrafyaya ve insana dayanıyor. O, bir yemeğin değerini tabağın gösterişinden çok ardındaki emekte ve hikâyede arıyor. Biz de bu kez mutfağın ötesine geçip lezzetin kültürle, emekle ve değişen dünyayla kurduğu ilişkiyi konuştuk. Hem ekranda …
