Bir asrı aşkın süredir İstanbul’un kültürel belleğinde özel bir yere sahip olan Baylan Pastanesi, köklü geçmişi, zarif atmosferi ve klasikleşmiş tatlarıyla her yaştan lezzet tutkunlarının gönlünde taht kurmaya devam ediyor. 1950’li yıllardan bu yana adeta bir simge haline gelen Kup Griye, Baylan’ın sadece bir tatlı değil, aynı zamanda bir yaşam kültürü sunduğunun en güzel kanıtı. Bu yıl dördüncüsü düzenlenen Kup Griye Günü, “Kuplu Olsun” temasıyla Kurban Bayramı’nın ilk gününe denk gelerek İstanbul’da tatlı bir tesadüfe imza atıyor.

Baylan, 6 Haziran 2025 Cuma günü, saat 15.00 ile 19.00 arasında Bebek, Galataport, Kadıköy ve Kız Kulesi’ndeki şubelerinde Kup Griye ikramıyla ziyaretçilerine nostaljik ve bir o kadar da lezzet dolu bir bayram armağanı sunuyor. Misafirler bu özel saatlerde, Kup Griye’nin geleneksel tarifine sadık kalınarak hazırlanan eşsiz yorumunu ücretsiz olarak tatma şansını yakalayacak.

Kup Griye Günü: Tatlının Tarihle Buluştuğu An

Kup Griye Günü ilk olarak 2022 yılında başlatılmış ve her yıl Haziran ayının ilk Cuma günü kutlanarak bir gelenek haline getirilmişti. Bu özel gün, Baylan’ın Türk tatlı kültürüne kazandırdığı ikonik Kup Griye’nin hem tarihsel önemini vurgulamak hem de tatlı severlere nostaljik bir deneyim sunmak amacıyla hayata geçirildi. Her sene farklı bir konseptle kutlanan bu gün, sadece damaklara değil, aynı zamanda kalplere de dokunuyor. Bu yılın teması olan “Kuplu Olsun”, lezzetle buluşmanın neşesini ve paylaşmanın güzelliğini yansıtarak bayramın ruhunu da beraberinde getiriyor.

Kurban Bayramı’nın ilk gününe denk gelen bu özel etkinlik, aileleri, dostları ve geçmişin tatlarını günümüzde yaşamak isteyen herkesi Baylan şubelerine davet ediyor. Geleneksel lezzetler ve samimi bir ortamda sunulan bu ikram, sadece bir tatlı değil; aynı zamanda İstanbul’un tatlı bir hatırası olarak kalplerde yer ediyor.

Kup Griye: Edebiyatın İlhamı, Tatlının Klasikleşmiş Hâli

Kup Griye, sadece bir tatlı değil, aynı zamanda bir kuşaklar arası miras. 1950’li yıllarda Baylan’ın efsanevi ustası, Türkiye’nin ilk diplomalı pastacı akademisyeni Harry Lenas tarafından yaratılan bu özel lezzet, bugün hâlâ aynı tarifle, aynı özenle hazırlanıyor. Her bir porsiyon, zamanın ötesinden gelen bir hikâye anlatıyor.

Kup Griye’nin içeriği, özenle seçilen doğal malzemelerle hazırlanıyor: Karamelli ve vanilyalı dondurma, bal badem, karamel sos ve taze hazırlanmış krem şanti, Antep fıstığı ve yumuşak kedi dili bisküvisi ile birlikte servis ediliyor. Bu birleşim, sadece damağınıza değil, hafızanıza da kazınacak bir lezzet deneyimi sunuyor. Üstelik Kup Griye, yalnızca bir tatlı değil; edebiyat dünyasında da sıkça karşımıza çıkan, yazarlara ve şairlere ilham veren bir simge.

Kup Griye, zaman içinde İstanbul’un simgesel tatlarından biri haline geldi. Baylan’da bir Kup Griye yemek, birçok İstanbullu için geçmişe açılan bir pencere, eski bir yaz gününün serin anısı ya da ilk gençliğin tatlı telaşlarına dair bir hatıra anlamına geliyor. Dolayısıyla bu lezzet, her kaşığında nostalji barındırıyor.

Dört Şubede Aynı Anda Bayram ve Lezzet Şöleni

Kup Griye Günü, Baylan’ın dört seçkin şubesinde eş zamanlı olarak düzenleniyor. Her biri İstanbul’un farklı ruhlarını yansıtan bu şubeler, hem mekânın hem de tatlının özgün karakterini yansıtıyor:

  • Bebek Baylan: Boğaz’ın kıyısında, huzur veren manzarasıyla klasik Baylan ruhunu taşıyor.
    Adres: Cevdet Paşa Cad. No:52 D:54 Bebek
  • Galataport Baylan: Şehrin yenilenen yüzü Galataport’ta yer alan bu şube, çağdaş mimarisiyle geleneksel tatları bir araya getiriyor.
    Adres: Kılıçali Paşa, Meclis-i Mebusan Cad. A Blok
  • Kadıköy Baylan: Baylan tarihinin başladığı ve İstanbul’un Anadolu yakasındaki simge adreslerinden biri.
    Adres: Caferağa Mah., Muvakkıthane Cad. No:9/A Kadıköy
  • Kız Kulesi Baylan: Boğaz’ın ortasında, efsanelerle örülü bir mekânda eşsiz bir tatlı deneyimi.
    Adres: Salacak – Üsküdar

Tatlı Bir Mirası Kutlamak İçin Baylan’a Davetlisiniz

Baylan, sadece tatlı sunan bir pastane değil; İstanbul’un kültürel dokusuna işlemiş, anılarla ve lezzetlerle büyümüş bir marka. Kup Griye Günü ile bu değerli mirası herkesle paylaşmak istiyor. Bu özel gün vesilesiyle siz de ailenizle, sevdiklerinizle ya da sadece kendinizle küçük ama anlamlı bir kutlama yapmak isterseniz, Baylan’ın herhangi bir şubesinde yerinizi alabilirsiniz.

6 Haziran Cuma günü saat 15.00’ten 19.00’a kadar Baylan’da Kup Griye ile çifte bayram yaşamak için unutulmaz bir fırsat sizi bekliyor. Gelin, bu eşsiz lezzetin ve İstanbul’un tatlı geçmişinin bir parçası olun.

“Kuplu Olsun!”

Paylaşım